Das Thermometer zeigt 30 Grad. Der Sommer hat Wien endlich erreicht und passend dazu gibt es ein leckeres, erfrischendes und vor allem einfaches Rezept für euch. Da ich was Eis betrifft sehr heikel bin und es mir wichtig ist dass das Eis auch nicht künstlich schmeckt, gehe ich eigentlich immer nur zu meinem Eissalon des Vertrauens (Eisgreissler & Garda) oder ich stell mich in die Küche und mach mir mein Eis einfach selber. Früher habe ich es geliebt Eis selber zu machen. Ich habe unterschiedliche Sorten probiert und habe sie dann im Garten verspeist. Vor ein paar Wochen war die liebe Lisa zum Essen zu Besuch und ich wollte eine leckere Nachspeise zaubern, die nicht zu sehr im Magen liegt (denn davor gabs schon ziemlich viel), also wurde mein Klarstein Mixer mal wieder angeworfen und Erdbeer- und Bananeneis gemacht. Ja und mein selbstgemachtes Bananeneis möchte ich euch heute zeigen, weil es einfach nichts besseres im Sommer gibt. Außerdem ist es perfekt für den morgigen Feiertag und die angesagten Temperaturen. Also schnell noch Obst einfrieren und genießen.
Zutaten:
– Bananen
– Sojamilch
– Zitrone
– Erdbeeren als “Deko”
Zubereitung:
– Die Bananen schälen und am besten einen Tag vorher einfrieren.
– am nächsten Tag in den Mixer werfen und ein bisschen Sojamilch dazugeben, damit das ganze schön cremig wird.
– Ich gebe dann noch gerne einen Schuss Zitrone dazu, damit das Eis nicht braun wird (dieses Mal habe ich darauf vergessen)
– Ja und dann kommt es noch für 1 Stunde in den Tiefkühler.
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